Premiada, mas confusa e reticente, a série “O Urso” é um prato cheio de metáforas

Tensão constante, brigas, suicídio, pancadarias e conflitos familiares marcam as duas temporadas disponíveis na plataforma Star Plus (Fotos: FX/Divulgação)

Mirtes Helena Scalioni

A primeira dúvida a confundir a cabeça do espectador que começa a assistir à premiada série “O Urso” (“The Bear”, exibido no Star Plus) é quando se descobre que a produção é classificada como comédia. 

Definitivamente, não é o que parece. Tensão constante, brigas, suicídio, pancadarias e conflitos familiares desmentem qualquer clima de amenidades já nos primeiros dos 18 episódios distribuídos em duas temporadas. O trabalho é uma criação da dupla Christopher Storer e Joanna Galo.

Com o suicídio do irmão Mike (Jon Bernthal), Carmy (Jeremy Allen White) volta a Chicago com a missão de reerguer a lanchonete decadente da família falida e endividada. 

A missão é dificílima, pra não dizer impossível para esse chef conceituado e estrelado, que trabalhou nos melhores restaurantes dos Estados Unidos. Mas ele precisa topar e começa um trabalho penoso com a equipe indisciplinada e ignorante que encontra na casa.

Os capítulos iniciais, repletos de brigas e gritarias, podem desanimar o espectador. São tantos e tão repetidos os embates entre Carmy e seu primo Rick (Ebon Moss-Bachrach), que cria-se uma expectativa de que algo mais dramático está para acontecer. Só que não. 

Quem teima em continuar, vai percebendo, aos poucos, que nada acontece. A entrada em cena de uma outra chef, Sidney (Ayo Edebiri) só confirma a confusão generalizada. 

Enquanto isso, o público vê longas tomadas de uma Chicago movimentadíssima, com seus trens, metrôs, elevados, túneis e viadutos. Os episódios vão passando, mas pouco se esclarece. 

Os diálogos são sempre reticentes e a pergunta que mais se ouve é: “Você está bem?” Claro que a série é repleta de metáforas, mas a forma como elas se apresentam, muitas vezes em situações que beiram o surreal, não ajudam.

É como se a vida fosse uma cozinha de restaurante, com suas necessidades, atropelos, falhas, conflitos, ciúmes, urgências. “Cada segundo conta” é a máxima exaustivamente repetida entre chefs, auxiliares e atendentes. Fala-se também muito do valor dos detalhes e do prazer de servir. Mas muitas pontas permanecem soltas.

Um conselho: não assista a “O Urso” com fome. Constantemente, alguém está cortando algum alimento, assando uma carne, fritando alguma delícia, fazendo um molho, montando um prato. Nesse quesito, a série ganha nota 10. São maravilhosas e irresistíveis as preparações. De dar água na boca. 

Em certo momento, sem nenhuma explicação prévia, Marcus (Lionel Boyce), um dos auxiliares, vai para a Dinamarca fazer o que parece ser um estágio só de sobremesas. Prato cheio para quem curte gastronomia. Dá gosto ver as minúcias, os detalhes quase cirúrgicos das montagens dos pratos. Verdadeiro espetáculo!

O grande trunfo de “O Urso”, pelo menos nas duas temporadas disponíveis no Star Plus, é mesmo o carisma do elenco, que dá show do começo ao fim. Não por acaso, Jeremy e Ayo acabam de ganhar o Globo de Ouro de Melhores Ator e Atriz em série de comédia – acreditem.

Brilham também e merecem aplausos Abby Elliott como a irmã Natalie de Carmy, Chris Witaske como o cunhado bonzinho Pete, Matty Mathelson como o ajudante Neil Kak, Jon Bernthal como o irmão suicida Mike, Oliver Platt como o tio capitalista Jimmy, Liza Colón-Zayas como a ajudante Tina – que mereceu grande parte de um capítulo se exibindo como cantora num caraoquê qualquer. 

É preciso registrar a “canja” luxuosa de Joel McHale, conhecido apresentador da TV americana e de ninguém menos do que Olivia Colman. Ambos são chefs em Nova York e ajudam na formação do rebelde Rick.

Que venha, portanto, uma terceira e – quem sabe – esclarecedora temporada para matar a fome do espectador de uma trama mais bem amarrada, situações mais reais e até algum romance. Cabe dizer que o primeiro beijo da série só vai acontecer no quinto episódio da segunda temporada, quando Carmy reencontra Claire (Molly Gordon). Afinal, a gente não quer só comida.

Ficha técnica:

Criação: Christopher Storer e Joanna Galo
Produção: Hulu
Exibição: Star Plus
Duração: 2 temporadas - 18 episódios
País: EUA
Gêneros: comédia, drama